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各学科随着年级和学生学习水平的上升，学校的大多数课程将依据学生的学习能力、学科潜能和实际需求进行分层教学，实行走班制教学组织形式；并鼓励他们通过个人努力升级进入更高一级的教学班中学习相关课程。
以学生为中心：兴趣出发+“螺旋上升”+培养志趣
上海星河湾双语学校初小部的课程设置以学生的学习兴趣与能力发展作为核心，创设适合不同阶段学生特点的课程环境。
在语言类课程中，除了标准的英文和中文课程，还为学生开设了专门的阅读、写作与展示课程，更有针对性地培养并展现个人才能。
数学课程按照学生的认知发展特点提供螺旋上升、贴近生活的课程，极大提升学生的数学知识和技能，促进学生思维能力的发展，培养了数学学习的兴趣。其它学科课程也同样遵循这些原则进行开设。
初中阶段随着学生自主学习能力的提高和知识结构的进一步完善，许多新的学科门类将被陆续引入。例如小学阶段的社会课程将细分为历史和地理，科学课程也会分为物理、化学和生物三门课程。从而进一步培养学生的学科素养和志趣。